二氧化碳的物理性质
　　二氧化碳是一种无色无味，不可燃的气体，约占空气体积的0.03%（体积）。在自然界中，通过动植物之间的呼吸作用进行循环，二氧化碳是植物成长不可缺少的元素。二氧化碳的重量约为空气的1.5倍，易溶于水生成碳酸溶液，并与其它物质反应，但在干燥状态下不活泼，几乎不与任何物质发生反应。
化学式 CO2
分子量 44.01
气体密度 1.977kg/m3（0°C、1atm）
液态密度 1.030kg/?（-20℃）
比重 1.54（空气=1）
沸点 194.7K（1atm）（升华）
熔点 熔点 216.6K（1atm）
临界温度 304.2K
临界压力 7.39MPa
蒸发热 137.0cal/g、573.5kJ/kg（沸点）
二氧化碳的用途
　　食品和饮料---二氧化碳饮料的碳酸化。作为一种天然的防菌物质，二氧化碳还能用于延长乳制品的货架时间，保证口味和质地，减少天然或人工防腐剂的使用。其它应用包括：食品冷冻和冷却，包装，混合和搅拌冷却，配料冷却和运输以及运输过程中的冷藏。二氧化碳的固体形式也称作干冰。许多人知道二氧化碳可用于食品冷冻、碳酸饮料和干冰。但大多数人并不知道它还可以用来清洁空气和水，以及拯救树木。
　　水处理...工业和城市废水在被排放到周边环境之前必须经过中和处理。二氧化碳能取代腐蚀性强的酸用于碱性中和工艺。它比硫酸系统更安全，更经济，可控性更强，此外，停机时间减少，无需劳力来处理化学品。二氧化碳腐蚀性低，易处理和存储。
　　金属加工---通常在焊接中用作保护气。它在气保护电弧焊接工艺中能防止大气对熔化的焊缝金属的污染。
　　植物生长... 二氧化碳系统极大地改善了温室中植物的生长和质量。增加气体浓度可以使植物长地更大、更健康、也更快，特别是在冬季，它可以使取暖成本降低50%左右。二氧化碳能取代煤气发生器，节省燃料成本并避免有害排放物。
　　纸浆和造纸... 二氧化碳现被用于造纸厂的许多不同应用中，目的在于减少成本和回收有价值的化学品。用二氧化碳代替硫酸处理筛选段的油墨是很有效的。
　　 清洗和溶剂提取... 在超临状态下(31.1oC和7.38兆巴), 二氧化碳变成通用溶剂。它可以取代氟氯烃用于设备清洗。
　　低温清洗... 二氧化碳干冰颗粒经压缩空气的加速后，可用于清洗。二氧化碳的非导电性可以安全的用于电气部件的清洗，此外，它不会磨损设备、不爆炸且不燃烧。
　　 消防... 二氧化碳可用于熄火且不损坏或污染材料，因此，在无水、不能用水或用水灭火效率不高的情况下，可用它来灭火。
使用二氧化碳的机器设备
　　干冰制冰机
　　水性中和设备
　　食品冷冻设备
　　干冰喷射清洗设备
　　低温除膜设备
　　白烟生成设备“烟雾凝胶”

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